Bergen Matfestival brer seg ut over Bergen sentrum – på Festplassen, Byparken og Torgallmenningen og inviterer til årets diggeste folkefest. Håper dere vil være med på uforglemmelige opplevelser spekket med gode smaker og matglede for store og små. Her får du hele Vestlandet på ett fat!

👉 Åpningstidene er:
Fredag 6. september: Bergen Matfestival kl. 12 – 19
Fredag 6. september: Norsk Siderfestival kl. 13 – 20
Lørdag 7. september (begge festivaler) kl. 10 – 18

Festivalen sparkes i gang med Godfisk-klassen 2024

Vi har invitert sjømatspirer fra ungdomsskolene i og rundt Bergen for å konkurrere om å bli årets sjømatklasse 2024. Klassene har fått tildelt hver sin mentorkokk og skal konkurrere om å lage den diggeste sjømaten for ungdommer.

Det skjer på Festplassens scene kl 12.00 fredag 6. september, og vi har invitert alle byens skoler til å komme til Festplassen å besøke matfestivalen og overvære konkurransen.

Landbruksministeren Geir Pollestad skal foreta den offisielle åpningen kl 14.00, da vil det også bli høytidelig utdeling av priser som hedrer aktører i ulike kategorier.

Lokalmatfest i sentrum

På Festplassen og Torgallmenningen kan du smake på det aller beste innen mat og drikke fra Vestlandet. Over 100 lokale matprodusenter kommer med sine beste produkter innen grønnsaker, frukt, bær, ost, kjøtt og sjømat. Og det er gratis inngang for alle 🫶

Norsk Siderfestival

Norsk Siderfestival arrangeres for første gang samtidig som Bergen Matfestival. Festivalen er den største i sitt slag og samler 26 siderprodusenter fra hele Norge til en storslått feiring av siderens utvikling og vekst. Festivalen har også sin egen scene vi har kalt Siderbondens Scene, der publikum kan møte produsentene og smake og lære mer om siderens verden med anerkjente sommelierer.

Få en unik smak av Gaptrast i Musikkpaviljongen

I juni fikk Gaptrast soleklare seks hjerter i BT med forsikringen «på nye Gaptrast serveres en matforestilling man sent glemmer.» Under Bergen Matfestival får du en unik mulighet til å smake matkunsten helt eksklusivt i Musikkpaviljongen, og til overkommelige 495 kroner.

Etter det vi kjenner til, har det ikke vært servering av dette slaget i Musikkpaviljongen noensinne, så dette er en mulighet du ikke vil gå glipp av. Vi selger et knippe billetter til fredag ettermiddag og lørdag ettermiddag. Kom innom og nyt unike smaker i historiske omgivelser i Musikkpaviljongen, som forøvrig ble oppført i Bergen i 1888 🌸

Inspirerende mat- og drikkekurs

I kursteltet på Festplassen arrangeres «Lær av de beste»-kursene. Her får du de beste tipsene fra noen av regionens dyktigste kokker og produsenter.

Noen smakebiter er;
👉 Ost&Sidersmaking i Musikkpaviljongen
👉 Fermentering og surdeig for hjemmebruk
👉 Lær å lage erkebergensk persetorsk
👉 Sjømat&cocktails

Ung matfest i Byparken

Ung Matfest er et helt festivalområdet dedikert til barn og unge. På Ung Matfest får hele familien kunnskap om mat som er bra for både kropp og klode. Og fredag 6. september er alle barne- og ungdomsskolene i Bergen invitert til å komme.

Scenen på Festplassen

Gjennom hele festivalen kommer det til å være grill-show og aktiviteter fra scenen, her er noen av aktivitetene som finner sted.

🍣 TUNSFISK SHOW med NAMA SUSHI – lørdag kl 12.00
🥩 GRILL & GINFEST MED STIG BAREKSTEN – lørdag kl 13.30
🦐 SURF & TURF PÅ BERGENSK VIS – lørdag kl 15.00

Festival på restaurantene

Under festivalen vil nærmere 40 restauranter ha unike festivalarrangement som viser lokale smaker på en helt ny måte. Her møter du Bergens dyktige kokker, servitører og vinkelnere, og får oppleve kreative retter i fantastiske omgivelser.

Bergen – UNESCO Gastronomiby

Gjennom Bergens medlemskap i UNESCOs matbynettverk samarbeider vi med flere byer rundt om i verden. Til årets festival har vi invitert inn flere dyktige kokker fra andre europeiske UNESCO-byer. Du møter de dyktige kokkene på grill-scenen, og på den helt unike UNESCO gastronomi-middagen 5.september kl 19.00 på Bien Basar.

En grønn og inkluderende festival

Mat påvirker alle aspekt av livene våre, og det skal programmet til Bergen Matfestival gjenspeile ved å være en inkluderende festival der vi tenker bærekraft i sin aller bredeste forstand.

Velkommen til bords!

Finn billetter på matfest.no